안녕하세요. 스마일이 먼저 생각나는 '노티드'는 밝고 귀여운 감성과 도넛의 맛 또한 포기하지 않은 성공적인 브랜드입니다. 노티드 오픈 초반에는 웨이팅이 길어서 힘들게 먹었던 기억이 있습니다. :) 달콤한 도넛 브랜드 '노티드'가 성공할 수 있었단 브랜딩 전략과 함께 인테리어에 대해서도 살펴보겠습니다.
1. 브랜드 컨셉과 전략
1-1. 귀여운 감성 & 긍정적인 이미지
노티드는 단순히 도넛을 파는 브랜드가 아니라, ‘행복’을 전하는 브랜드라는 컨셉을 가지고 있습니다. 브랜드의 대표적인 슬로건은 "Have a Nice Knotted!", 즉, 긍정적이고 즐거운 경험을 제공하는 것이 핵심입니다. 'Knotted'라는 키워드는 '매듭을 묶다'라는 뜻이지만 '사람과 사람을 이어주는 매개체'라는 의미로도 활용됩니다. 즉, 도넛을 통해 '행복과 따뜻한 감정을 공유하는 공간'을 만들겠다는 것이 핵심입니다. ''브랜드 캐릭터인 "스마일리 페이스"(😊)가 대표적인 시그니처 아이콘으로 사용되며, 밝고 긍정적인 이미지를 강조합니다.
1-2. 부드러운 컬러 팔레트
노티드는 컬러를 굉장히 전략적으로 사용합니다. '파스텔 톤(옐로우, 핑크, 민트, 베이비 블루 등)'을 적극적으로 활용하여 부드럽고 따뜻한 이미지를 전달합니다. 매장뿐만 아니라 패키지 디자인, 포스터, 심지어 도넛 포장지까지 이 컬러 컨셉을 유지하여 통일감을 줍니다.
1-3. 핸드 드로잉 스타일
브랜드 로고부터 매장 내부 그래픽까지 모두 '핸드 드로잉 느낌'을 살려서 따뜻하고 감성적인 분위기를 조성합니다. 정형화된 폰트가 아닌 캐주얼한 필기체와 자유로운 곡선형 디자인이 브랜드의 친근함을 더해줍니다.
1-4. '미니멀리즘'을 중심으로 한 브랜드 정체성
로고부터 매장 인테리어, 패키지 디자인까지 극도로 심플한 디자인을 추구하고 감성적인 경험을 강조하여 '힙스터 감성'을 자극하고 있습니다.
1-5. SNS 최적화된 비주얼 전략
노티드는 SNS에서 ‘인스타그래머블(instagrammable)’한 비주얼을 철저하게 계산한 브랜드입니다.
귀여운 패키징, 벽면의 그래픽, 네온사인, 가구 배치와 컬러감 있는 도넛을 통해 사진 찍기 좋은 공간으로 설계하여 자연스럽게 바이럴 마케팅이 이루어집니다.
2. 키치한 감성의 매장 인테리어
2-1. 유럽감성 + 키치한 분위기
노티드는 단순한 도넛 가게가 아니라, '유럽풍 베이커리 + 키치한 디자인 요소'를 결합한 매장 분위기를 연출합니다.
인테리어에서 주요한 포인트는 '곡선 디자인, 클래식한 몰딩, 밝은 색감의 타일' 이며 창문과 문은 '둥근 아치형 디자인'으로 되어 있어 부드럽고 따뜻한 분위기를 강조합니다.
2-2. 파스텔 컬러 + 웜 톤 조명
인테리어 역시 브랜딩 컬러와 일관되게 '파스텔 핑크, 옐로우, 민트 등 부드러운 색감'을 많이 사용합니다. 매장 전체에 따뜻한 느낌을 주는 '웜톤 조명'과 함께 조화롭게 구성되어 방문객이 아늑함과 편안함을 느낄 수 있도록 설계되었습니다.
2-3. 레트로 감성 + 모던한 요소의 조합
유럽풍의 클래식한 몰딩 디자인, 둥근 문과 창, 복고풍 타일 등의 요소를 활용하면서도, 최신 감각의 '모던한 가구나 미니멀한 배치'를 통해 세련된 느낌을 유지하고 있습니다. 여기에 '팝아트 스타일의 그래픽 요소' (스마일리, 손글씨, 귀여운 일러스트 등)를 넣어 키치한 분위기를 더합니다.
2-4. 포토존을 고려한 공간설계
노티드는 모든 매장에서 '포토존을 필수로 배치'하는 전략을 사용합니다. 특히, 벽면에 브랜드 로고와 스마일리 캐릭터를 활용한 '네온사인, 거울, 대형 그래픽 아트' 등을 배치해 방문객들이 사진을 찍고 SNS에 공개하도록 자연스럽게 유도합니다.
2-5. 오픈 키친 & 투명 디스플레이
도넛이 만들어지는 과정을 볼 수 있도록 일부 매장은 오픈 키친 형태로 설계되어 있습니다. 카운터에는 유리 디스플레이를 활용해 다양한 도넛을 깔끔하고 먹음직스럽게 배치하여 '고객의 시각적인 만족도'를 극대화합니다.
3. 내용 정리
'노티드 (Knotted)'는 '감성 공간'을 파는 브랜드라고도 할 수 있습니다. 파스텔 컬러, 키치한 디자인, 긍정적인 메시지로 브랜딩을 구축하고 레트로+유럽풍+모던 감각이 섞인 감성적인 매장 인테리어, 'SNS에서 바이럴이 잘되도록 설계된 포토존과 감성적인 공간 계획' 이러한 요소들이 결합되면서 '가보고 싶은 도넛 가게'이라는 강력한 브랜드 이미지를 만들게 되었습니다.